ZABURZENIA ODŻYWIANIA – KIEDY ŻYWIENIE STAJE SIĘ NIEBEZPIECZNE
Zaburzenia odżywiania i należące do nich anoreksja, bulimia i ortoreksja to coraz powszechniej występujące choroby. Wbrew pozorom nie dotyczą one krajów gdzie występuje głód i ubóstwo lecz krajów wysoko rozwiniętych, bogatych. Każda z tych chorób skutkuje powolnym wyniszczeniem organizmu oraz psychiki. Występowanie tych chorób ściśle związane jest z modą a wręcz kultem na szczupłą sylwetkę, która trwa niemalże bez przerwy od lat 60 – tych.
CZY JEDZENIE ZAWSZE JEST PRZYJEMNOŚCIĄ?
U zdrowych osób jedzenie stało się nieodłącznym elementem życia osobistego, kulturalnego, społecznego. Odnajdujemy w nim miłość, przyjemność, niejednokrotnie pocieszenie. U osób, u których występują zaburzenia odżywiania spożywanie pokarmów wiąże się z frustracją, złym samopoczuciem, smutkiem czy depresją. Często jedzenie u takich osób staje się celem samym w sobie i przesłania wszelkie inne rzeczy.
PRZYCZYNY ZABURZEŃ ODŻYWIANIA
Do jednych z wiodących przyczyn zaburzeń odżywiania należą niezadowolenie ze swojej sylwetki oraz kompleksy. Często motorem napędowym są również różnego rodzaju sytuacje stresowe, którym musimy stawiać czoła. Pamiętajmy, że każde zaburzenie odżywiania ma podłoże psychiczne. Związane może być z niezaspokojoną potrzebą bliskości, czułości, z poczuciem głodu emocjonalnego. Niektóre z chorych osób swoją koncentracją na tym co jedzą zaspokajają emocjonalną pustkę, która w nich występuje. Często też rekompensują sobie jedzeniem porażki, które ich dotykają, wszelkie niepowodzenia i przykre sytuacje. Cierpienie na zaburzenia odżywiania może być również odzwierciedleniem występowania kłopotów w rodzinie i formą odreagowywania związanych z nim napięcia oraz stresu.
RODZAJE ZABURZEŃ ODŻYWIANIA
- Ortoreksja – bardzo zbliżona do anoreksji. Nadmierne koncentrowanie się na zdrowym odżywianiu i zbilansowanej diecie w stopniu zakłócającym normalne odżywianie się. Często prowadzi do wykluczenia z jadłospisu prawie wszystkich produktów z obawy przed tym, że one są niezdrowe. Osoby cierpiące na ortoreksję bardzo często unikają kontaktów towarzyskich w obawie przed zjedzeniem zakazanych posiłków. Ortoreksja prowadzi do występowania silnych niedoborów, wyniszczenia, silnego stresu, wykluczenia z życia społecznego.
- Anoreksja (jadłowstręt psychiczny) – postrzeganie siebie jako osoby z silną nadwagą, często nawet wtedy gdy jest się skrajnie niedożywionym. Drastyczne ograniczanie spożywanych kalorii, stosowanie głodówek i restrykcyjnych, wyniszczających diet. Osoby chore na anoreksje nieustannie kontrolują swoją masę ciała. Zaburzenie te dotyczy w większości kobiet i dziewcząt, a szczyt zachorowań obserwuje się w wieku 15-19 lat.
- Bulimia – częste występowanie napadów jedzenia, podczas którego chory spożywa ilość kalorii znacznie przekraczające dobowe zapotrzebowanie. Przeważnie są to potrawy, których w codziennej diecie unika jak słodycze, przekąski, dania fast – food. Podczas napadu jedzenia chory nie kontroluje ilości spożywanych pokarmów i kończy jeść gdy czuje się zupełnie przejedzony. W konsekwencji dopada go poczucie winy i stosuje różne metody pozbycia się pokarmu z żołądka. Mówimy tu o np. wymuszaniu wymiotów, stosowania środków moczopędnych, środków przeczyszczających czy wykonywaniu intensywnych ćwiczeń fizycznych. W porównaniu do anoreksji bulimia rzadko prowadzi do utraty masy ciała, jednakże powodować może występowanie groźnych zaburzeń wodno – elektrolitowych, które prowadzić mogą do udaru, zawału a nawet śmierci.
Na bulimię również najczęściej zapadają dziewczęta i kobiety, a szczyt zachorowań obserwuje się w wieku 16- 20 lat.
JAK POMÓC OSOBOM Z ZABURZENIAMI ODŻYWIANIA?
Pamiętajmy, że osoby cierpiące na zaburzenia odżywiania przede wszystkim potrzebują naszego zrozumienia i wsparcia. Nigdy nie wolno bagatelizować nawet najmniejszych objawów, które zauważamy u swoich bliskich. Jednym z najważniejszych aspektów w leczeniu tych chorób wciąż pozostaje właściwa opieka psychoterapeutyczna.
O autorce
Dietetyczka kliniczna i psychodietetyczka z ponad 10-letnim doświadczeniem. W swojej pracy stawiam na zrozumienie pacjenta, jego celów i marzeń. Nieustannie pogłębiam swoją wiedzę bo wiem, że moi pacjenci zasługują na najlepszą pomoc. Dietetyka to nie tylko moja praca, ale i największa pasja i miłość, która ciągle rośnie, którą dziele się ze swoimi pacjentami w gabinecie.
Prywatnie żona i mama dwóch kociaków, które dostarczają mi każdego dnia wiele powodów do uśmiechu.
Oczywiście tym uśmiechem i optymizmem zarażam innych – przekonaj się sam! 🙂
Więcej o mnieOstatnio na blogu
Witamina D – dlaczego jest tak ważna i czy naprawdę musisz ją suplementować?
Witamina D to jeden z najczęściej poruszanych tematów zdrowotnych w moim gabinecie dietetycznym – i jednocześnie jeden z tych, które wciąż są niedoceniane. Pacjenci pytają mnie często – „witamina D ile brać”, „czy trzeba suplementować witaminę D”, „niedobór witaminy D objawy” i trafiają często na sprzeczne informacje. Jedni mówią: suplementuj zawsze, inni: tylko zimą. Jeszcze […]
Powrót do diety po Wielkanocy. Jak wrócić do zdrowych nawyków bez efektu jojo i wyrzutów sumienia?
Powrót do diety po Wielkanocy to temat, który co roku wraca jak bumerang – i nic dziwnego. Święta to czas spotkań rodzinnych, tradycyjnych potraw i większej swobody w jedzeniu. Wiele osób po tym okresie zaczyna odczuwać nie tylko fizyczną ciężkość, ale też psychiczny dyskomfort. Zobacz dlaczego powrót do diety po świętach jest tematem zainteresowań wielu […]
Opinie pacjentów
Serdecznie polecam współpracę z Panią Joanną. Udałam się do dietetyka aby właściwie przygotować mój organizm do ciąży, zależało mi aby dieta pomogła mi poprawić moją równowagę hormonalną. Już po 3 miesiącach współpracy udało mi się zajść w ciąże! Przez cały czas mogłam liczyć na ogrom zaangażowania, pomocy i poprowadzenia ‘’ za rękę’’, czuje, że nie mogłam trafić w lepsze ręce! Pani Joanna to specjalistka przez duże ‘’P’’ i dziękuje, że spotkałam ją na swojej drodze.
Weronika Mazur
Wiele lat borykałam się z problemem zajadania stresu, szukałam bezskutecznych rozwiązań aż w końcu trafiłam do Pani Joanny! Podczas naszej współpracy Pani Joanna nauczyła mnie w zupełnie inny sposób regulować swoje napięcie i problem jedzenia emocjonalnego zniknął! Wiedziałam, że mogę przyjść do gabinetu z każdą trudnością, z którą Pani Joanna pomoże mi się uporać. Praca nad sobą przyniosła mi wiele satysfakcji i zadowolenia z siebie. Zyskałam zupełnie nowe życie!
Kamila Piotrowska
Korzystaliśmy z partnerką z współpracy dietetycznej dla par. Jesteśmy bardzo zadowoleni! Pani Joanna stworzyła dla nas bardzo smaczny i dobrany do naszego stylu życia plan żywieniowy, którego stosowanie to bułka z masłem! Nie marnujemy składników – o co nam chodziło, jesteśmy najedzeni a co najważniejsze – poprawiły się nasze wyniki badań! Współpraca z Panią Joanną pokazała nam, że nawet prowadząc wspólne gospodarstwo domowe można nawiązać znakomitą współpracę z dietetykiem! Na dużą pochwałę zasługuje także ogromny optymizm i widać, że wielka miłość do swojej profesji.
Marek Antolak
Z ogromną przyjemnością wystawiam Pani Joasi pozytywną opinię! Ta kobieta odmieni Wasze życie jeśli borykacie się z nadwagą. Pełen profesjonalizm, wspaniały kontakt z klientem o każdej porze dnia! Menu,które zostało dla mnie opracowane jest łatwe w przygotowaniu a do tego bardzo smaczne i na każdą kieszeń. No i co najważniejsze MOJE ŻYCIE ODMIENIŁO SIĘ DIAMETRALNIE! Polecam i zawsze będę polecała Panią Joasie bo naprawdę WARTO!
Iwona Kaczmarek
Bardzo polecam panią Asię . Na wizytach jest miło, ale i profesjonalnie. Pani Asia bierze pod uwagę preferencje żywieniowe, styl życia i zdrowie osoby, której układa dietę. Posiłki są smaczne, sycące i nie wymagają drogich i mało dostępnych składników. Wskazówki udzielane podczas wizyt są bardzo pomocne a efekty diety rewelacyjne i widoczne. Pełen profesjonalizm, szczerze polecam.
Katarzyna Kowalska
Najlepsza Dietetyczka! Udowadnia że na diecie można jeść smacznie, bez czasochłonnego siedzenia w kuchni i nie wydając na to fortuny. Cudowna Osoba, super Specjalista, potrafi zmotywować i zawsze wysłucha! Uważam, że trafienie do Pani Joanny było jedną z najlepszych decyzji życia.
Iwona Wolicka
Polecam Panią Joannę jako dietetyka. Jedyny dietetyk, który pomógł mi osiągnąć to na czym mi zależało- zrzucenie kg bez głodzenia się i monotonnych posiłków. Diety są bardzo urozmaicone, dopasowane indywidualnie do pacjenta, wyników badań a przede wszystkim preferencji smakowych. Pani Joanna to profesjonalizm i rzetelność na najwyższym poziomie. Zaangażowanie i miła atmosfera obecna na każdym spotkaniu.
Karolina Mazurkiewicz
Polecam serdecznie, dieta skrojona na miarę, wszystkie produkty ogólnodostępne w każdym sklepie. Efekty widoczne już po pierwszym miesiącu współpracy, dużo lepsze samopoczucie, większy poziom energii i o wiele lepszy sen. Serdecznie polecam, świetny dietetyk z ogromną wiedzą i podejściem do pacjenta.
Amedeusz Jarosz
Pani Joanna to najlepszy dietetyk! Nie tylko jako lekarz, ale przede wszystkim jako człowiek. Współpraca z Panią Joanną to sama przyjemność, bardzo wspiera swoich pacjentów. Diety Pani Joanny są przepyszne i sycące, a do tego bardzo skuteczne. Efekty widać w krótkim czasie, co zachęca do dalszych działań. Gorąco polecam każdemu kto chciałby zgubić kilka kilogramów lub po prostu wprowadzić w swoje życie zdrowe nawyki żywieniowe !
Kornelia Baic
Korzystałem z pomocy podczas rozpoczęcia treningów na siłowni, zależało mi na kompletnej diecie, która pomoże w zwiększeniu masy mięśniowej i będzie dobrana pod wyniki badań. Serdecznie polecam, przepyszne posiłki, z produktów które lubie, stały wsparcie, motywacja oraz zaangazowanie Pani Dietetyk. Efekty widoczne prawie natychmiast.
Piotr Polasik
Masz pytania?
Chcesz już dziś zrobić krok w kierunku nowego, lepszego życia? W końcu odzyskać energię, dobre samopoczucie i witalność?
Napisz do mnie i pozwól mi zmienić Twoje życie!
Gwarantuje Ci to swoim ponad 10 letnim doświadczeniem, pomocy ponad 2400 pacjentom, swoim nazwiskiem i marką.
Zrób dziś dla siebie coś za co podziękujesz sobie szybciej niż myślisz.
Napisz i sprawdź jak mogę Ci pomóc.
